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ピリ辛冷やしうどん~豆乳だれ~
by こっちーず
冷凍うどんをで簡単ランチ~!!
コツ、ポイント
ラー油の代わりに豆板醤でもいけます!
材料
(3人分)
冷凍さぬきうどん
3人前
★豆乳(無調整)
500cc
★味噌
大さじ1
★めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ3
★すりごま(白)
たっぷり
★ラー油
適量
ねぎ(小口切り)
適量
ミニトマト
適量
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを使って、簡単ランチを考えてみました。
1.
冷凍うどんを袋ごとレンジで温める。(500ワットで5分)
2.
うどんを冷水にとり、ザルにあげておく。
3.
★をよく混ぜ合わせる。
4.
皿にうどん、ねぎ、トマトをのせて、3のたれをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2281135
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