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肉なし!玉ねぎの麻婆豆腐☆
by 楝理/おうちさと
とにかく簡単♪ヘルシー♪♪で、美味しくって、家族に大ウケ☆
コツ、ポイント
麻婆豆腐の素に挽き肉入りタイプのものを使えば肉アリになりますね(笑)アレンジして是非作ってみて下さいネ☆★☆
材料
(4)
新玉ねぎ
3個(玉ねぎでもOK)
麻婆豆腐の素
2箱(今回私が使ったのはエスビー食品李錦記の麻婆豆腐の素71グラム×2箱です)
木綿豆腐
900グラム
長ネギ
1/2本
水
箱に記載されている量より少なめ(豆腐や玉ねぎから水分が出るので)
このレシピの生い立ち
今夜は麻婆豆腐☆って…あれ?!挽き肉ストックがなかったよ〜(ノ△T)ってことで作ってみたら絶品♪
1.
みじん切りにした玉ねぎを適量の油で炒める。 (私はかなり大きめに切りました)
2.
玉ねぎに火が通り、透明になってきたら麻婆豆腐の素と水とさいの目に切った豆腐を入れて2〜3分中火で。
3.
最後に刻み長ネギを入れて混ぜたら、完成☆
https://cookpad.com/recipe/2281432
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