このレシピの生い立ち
実家から茄子が大量に届いたので(o´・ω-)b
1.
キムチはお好みで粗みじん切りに。そのまんまでよければ、そのまんまで大丈夫です。
2.
キュウリは五ミリくらいのサイコロ、もしくは薄〜く輪切りに切って、1のキムチとめんつゆとごま油をぐるぐるまぜて冷蔵庫に♪
3.
茄子は格子状に切れ目を入れて、素揚げします。
4.
お皿に茄子を盛り付け、2を乗せて出来上がりでーす(ノ`・∀・)ノ
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