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白菜と小松菜とちくわの煮浸し
by 単!!
19/11/11話題入り有難うございます、昔ながらの和食の味、懐かしいなと感じながら食べられます、試してみて下さい
コツ、ポイント
煮すぎると白菜や小松菜がぐにゃぐにゃになって美味しくないです、少しシャキっとした感じが残るぐらいで加熱を止めるのが良いでしょう
材料
(2人分)
白菜
1/8個
小松菜
1/2束
ちくわ
3本
●顆粒和風だし
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1
●水
50cc
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた白菜と小松菜とちくわを煮浸しにしました。白菜とちくわはあるでしょう、小松菜とちくわもあるでしょう、でも3つまとめた煮浸しって私は初めてやってみました。
1.
白菜は食べやすい大きさに、小松菜は食べやすい長さに切り、ちくわは5ミリ幅に斜めに切る
2.
鍋に●を入れて加熱し、白菜、小松菜、ちくわを入れて煮る
3.
全体に火が通って柔らかくなれば器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2281775
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