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簡単 サイダーゼリー 改訂版
by ちちごはん
サイダー・炭酸ゼリーで人気TOP10入りしました。 この暑さにまいって、娘達に少しでも涼しげなデザートを作りたくて…
コツ、ポイント
自分の料理にコツなんてありません。が、ゼラチンの分量は何回かお好みの硬さになるように挑戦してみて下さい。
材料
(カップ4から5個分)
サイダー
1L
粉ゼラチン
25g
ポッカレモン
好きなだけ
レモン用粉ゼラチン
200ccに5g程度のイメージ
このレシピの生い立ち
管理栄養士のかみさんにこんなのどうかと言ったら、作ってみたらと言われたので…
1.
これだけ用意!!
2.
まず粉ゼラチンを50cc程度(分量外)の水に溶かします。
3.
300ccのサイダーを温め(沸騰させてはだめです)、2を入れてよく混ぜます。溶けたら残りのサイダーを混ぜ合わせます。
4.
透明なカップに均等に分けていきます。今回自分はクラッシュレモンも乗せたくて、満タンと半分と2種類作りました。
5.
レモン用粉ゼラチンに水125ccを入れ火にかけて溶かし、レモン125ccと混ぜ合わせます。
6.
ちなみに、泡が気になる方はドライヤーの温かい風を泡に優しく当ててみて下さい。不思議と消えますよ。
7.
固まったら完成!! 自家製ミントを飾りました。
8.
レモンゼリ—をフォークで崩して乗せました。こちらもぜひ!!
https://cookpad.com/recipe/2282253
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