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簡単!あり合わせカルボナーラ
by すってんまるく
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
コツ、ポイント
バターを加えるとさらにコクが出て美味しくなります。
材料
(2)
パスタ
240g
ベーコン
2~3枚
スライスチーズ
2枚
牛乳
50cc
塩
小さじ1/2
卵黄
2個
オリーブオイル
適量
ニンニク
1個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。 なかなか美味しいですよ。
1.
パスタを茹でるお湯を沸かします。塩を忘れずに。
2.
ニンニクをみじん切りに(チューブニンニクでも可)、ベーコンを細切りにして、オリーブオイルで炒めます。
3.
牛乳とスライスチーズを加えてチーズを溶かし、塩を加えて火を止めておきます。
4.
ボウルに卵黄を入れてよく混ぜ、ブラックペッパーを振っておきます。
5.
パスタが茹であがったら茹で汁を加えてソースと馴染ませながら水分を飛ばします。
6.
ボウルにパスタを入れて卵黄を絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2283305
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