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たっぷりキャベツのナンプラー炒め
by chidemari
生でたくさんは食べにくいキャベツ・・これならいつの間にかペロリです!!
コツ、ポイント
★強火で炒めて下さい。★炒め過ぎるとキャベツの食感がなくなるので気をつけて下さい。★夏なので少し酸味を利かせる為にライム果汁は多めです。お好みで増減して下さい。レモン汁で代用可能です。
材料
キャベツ(ざく切り)
1/4個分
干し桜海老
5g
ゴマ油
小1
ナンプラー
小1
ライム果汁
大1/2
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったキャベツを食べ切りたくて・・生だとたくさんは食べにくいので、シンプルに炒めてみました(^^)
1.
フライパンにごま油を入れ温まったらキャベツを加え炒める。キャベツに油がまわったら、桜海老を加え更に炒める。
2.
キャベツが少ししんなりしたら、ナンプラー・ライム果汁を加える。さっと炒め合わせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2283341
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