コツ、ポイント
③で冷蔵庫で冷やしてからの方がひんやりして美味しい!
このレシピの生い立ち
旦那の夏バテ対策に!ツルッといけます!
1.
茎を落としたモロヘイヤと板ずりしたオクラをそれぞれ茹でます。
2.
水洗いで冷ましてから、モロヘイヤはみじん切り・オクラはヘタを落として輪切りに。
3.
②をボールに入れて★とよく混ぜます。お豆腐にかけるから多少濃いめの方が◎
4.
お豆腐を半分に切ってお皿に盛って、③をかけたら出来上がり!好みでワサビも添えてください。
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