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牛鍋風煮物
by ちゅかちゃちゃん
お得な牛肉を簡単に美味しくっ!
コツ、ポイント
玉ねぎと人参を薄く切ることです!
材料
(2人分)
牛肉
200g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
じめじ
1株
■
味付け
●水
300ml
●ほんだし
小さじ1
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
お得な牛肉を使った料理を作ってみました( ´ ▽ ` )ノ
1.
牛肉を一口大、玉ねぎを1~2cmぐらいのくし形、人参を薄く切る。しめじは石突きの部分を切って、ほぐす。
2.
鍋に水とほんだしを入れ、牛肉を入れてアクをとる。
3.
玉ねぎと人参を入れ5分程度煮込み、酒・しょうゆ・砂糖を入れる。
4.
しめじを入れ、弱火で5分程度煮る。完成。
https://cookpad.com/recipe/2283780
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