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あと1品♫もやしとカニカマの塩麹ナムル
by 河埜玲子
節約食材で、オツな味わいの小鉢があっというまに出来ちゃう!塩麹の甘味と、ほんのりガーリック、こうばしいごまで後引きます♥
コツ、ポイント
もやしは、茹ですぎに注意です。 水っぽくならないように&シャキシャキ感を残すため、水にさらさずそのまま冷ましています。 塩麹+にんにくは相性抜群です。
材料
もやし
1袋
カニカマ
4本
★塩麹
小さじ2〜3
★ガーリックパウダー(またはニンニクすりおろし)
少々
★すりごま
大さじ1
★ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
安いのでなんとなく買ってしまうもやし。 早く使い切りたい時、役だっているレシピです。
1.
もやしは、熱湯でさっと茹で、ザルにあげて水気を切り、そのまま冷ます。
2.
1、細くさいたカニカマを☆で和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2283879
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