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簡単!!豆腐の水切り☆
by ちぇりじじ
水切りの時短です。
コツ、ポイント
重石代わりはなくても良いですが、あった方が水分出てる気がします!w 私は安定感のある耐熱皿に水入れてます。 1部分に重さがかかると豆腐が崩れる可能性もあるので。
材料
豆腐(絹ごしの方が◎)
1丁
キッチンペーパー
あれば
このレシピの生い立ち
湯豆腐でお湯沸かすの面倒だからチンしちゃおう~と思ったら水けっこう出てるじゃん!!w ってことから水切り豆腐=時間かかるって思わなくなりました。
1.
豆腐をキッチンペーパーで包む
2.
ボール→ザルを重ね、ザルの中に包んだ豆腐を入れる
3.
豆腐の上に豆腐が崩れない程度の重石代わりのものを乗せる
4.
あとはレンジでチン! 家では800w3分ほど。
https://cookpad.com/recipe/2284371
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