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簡単♪えのきと豚バラの玉子とじ
by yucally
簡単です♪ご飯がススムよ♪
コツ、ポイント
特にないです。簡単なので(笑)
材料
(4)
えのき
1袋
豚バラ(しゃぶしゃぶ用)
300g
玉ねぎ
小1個
卵
3個
ほんだし
適量
味の素
適量
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
知り合いに聞いたおふくろの味が美味しそうだったので自分なりに作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました♪教えてくれてありがとう!
1.
フライパンを熱し、豚バラを焼く。肉から脂が出るので油は要りません。 薄切りにした玉ねぎも一緒に炒めちゃいましょう。
2.
えのきは根元を切って、ほぐしたら①に加えます。しんなりしてきたら調味料すべて入れ煮絡める。
3.
溶き卵を回しかけ半熟になったら皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2284446
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