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ジャガイモとタマネギと魚ニソのBBQ炒め
by by心愛
【話題入りレシピ】じゃが芋・たまねぎ・魚肉ソーセージをケチャップ・醤油・塩コショウで炒め煮にしたBBQ風味のおかずです。
コツ、ポイント
・ジャガイモが柔らかくなるまで煮込んでください(=工程2) ・薄焼き卵で包んでも美味しいです。 ・チーズを乗せてもok。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個~2個
魚肉ソーセージ
1本
ケチャップ
大1
醤油
小1
水
150cc~200cc
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので 2020.6/27 話題入り、ありがとうございます♪
1.
【下準備】 ・タマネギは薄切りにする。 ・ジャガイモは大き目の1口大に切る。 ・魚肉ソーセージは5mmの斜め薄切りにする
2.
【炒める】 油を馴染ませたフライパンにタマネギ・ジャガイモを入れタマネギが透き通るまで強火で炒める。
3.
【煮込む】 タマネギが透き通ったら水・ケチャップ・醤油・塩コショウを加え強火で煮込む。
4.
煮汁が1/3程度になったら魚肉ソーセージを加え汁気が無くなるまで強火で煮込む。
5.
【仕上げ】 汁気が無くなったら1分炒めて汁気を飛ばす。
https://cookpad.com/recipe/2284516
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