簡単なんだけどすごーくおいしいです。家族から大絶賛を浴びました。
コツ、ポイント
水溶き片栗粉はお好みですが、私は強めにトロミをつけてます。
このレシピの生い立ち
どっかのお店のお通しをアレンジしました。
1.
鍋にだし汁を入れて温めたら柚子胡椒、おろし生姜、酒を加えて混ぜる。
2.
煮立ったところで魚を入れてから椎茸、舞茸を入れて弱火で煮る。
3.
10分ほどして魚やキノコ類に火が通ったところで、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけて出来上がり!
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