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棒寒天で♪牛乳寒天(みかん入り)
by 梅ミッキー
【100レポ感謝】 寒天1本で5人分のデザートが完成! カルシウムも摂れて嬉しいです♪
コツ、ポイント
③の時にしっかりと寒天を煮溶かす事で、仕上がりをなめらかにします♪
材料
(5人分)
棒寒天
1本
牛乳
500cc
みかん缶
約100g
●みかん缶(シロップ)
100cc
●水
100cc
●砂糖
40~50g
このレシピの生い立ち
棒寒天を使用した覚えられる配合の簡単レシピを、覚書として掲載します!
1.
棒寒天を細かくちぎって、水に浸して柔らかくする。
2.
寒天の水気をしっかり絞り、●と共に鍋に入れて加熱する。
3.
泡立て器で混ぜながら、寒天をしっかり煮溶かす。 寒天が完全に溶けたら、混ぜ続けながら、牛乳を少しずつ加える。
4.
容器にみかんを敷く。
5.
網で濾しながら、③を加える。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてからカットしてどうぞ!
6.
【アレンジ】 粉寒天1袋(4g)は棒寒天1本(8g)と同様に使用出来ます。 工程②で●と煮溶かして使用して下さい。
7.
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