3時のおやつにピッタリ!ふっくらしたパンとさつまいもの甘味がたまりません(^o^)丿
コツ、ポイント
出来たてがふわふわで美味しいです!
甘味の強いさつまいもを使うといいです♪
1.
さつまいもの皮をむき、1cm角に切り、水にさらす。●はふるっておく。
2.
フードプロセッサー(ウィスク)に★を入れ泡立てる。もったりしてきたらサラダ油を少しずつ加えながら更に泡立てる。
3.
2をボールに出し、ふるった●と牛乳をさっくり混ぜる。内鍋にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、上にさつまいもを散らす。
4.
お湯(又はスープや煮物など)の入った6Lシチュー鍋に仕切り板を置き、内鍋を乗せ、ドーム型カバーをする。インダクションレンジ8でスタートし、沸騰したら3~4に下げて約30分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/228549
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.