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ウェイパーで野菜炒め
by にゃん太郎③
あっさり味の野菜炒め。 簡単に済ませたいときに。
コツ、ポイント
残り野菜で十分です♪ スーパーのカット野菜ミックスでも~。
材料
(2人分)
豚肉
100g
キャベツ
4分の1玉
人参
3分の1本
もやし
80~100g
ニンニク
半片
酒
大さじ1
塩コショウ
適量
ウェイパー
適量
このレシピの生い立ち
残り野菜を一掃したかったので(笑) いつもと違う味にしたくてウェイパーを使ってみました。
1.
塩コショウとお酒でお肉に下味をつける。(5分くらい)
2.
キャベツは食べやすい大きさに、人参は千切り。
3.
ニンニクはみじん切り。
4.
豚肉も食べやすい大きさに切る。
5.
ごま油にニンニクを入れ香りがたったら豚肉と人参を炒める。
6.
ある程度火が通ったら、他の野菜を炒める。
7.
野菜に火が通ったら、ウェイパーと醤油を加え軽く炒める。
8.
塩コショウで味を調えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2285742
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