文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単5分!冷凍トマトでトマトソース♪
by ☆mini☆
【クックパッドニュース掲載】トマトを冷凍してレンジで加熱するだけ! 超簡単なトロ旨トマトソースです♪
コツ、ポイント
トマトはシャリ感がなくなるまで加熱すると水分が沢山出ます。そのエキスが美味しいので一緒に使ってネ。解凍すると皮も楽につるっと剥けて気持ちいいですヨ。加熱せず水をかけるだけでも剝れます。
材料
(2人分)
トマト(中)
1個
にんにく(すりおろし)
1片
オリーブオイル
大さじ2
麺つゆ(白だし)
大さじ4
塩黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
足が速いトマトは熟してきたら即冷凍。好きな時に使えて便利(写真は3週間くらい冷凍したもの。全然大丈夫)。
1.
【冷凍トマト】トマトを洗い水気を拭いてヘタを取る。ラップに巻きビニール袋で冷凍(半分に割って包んでもOK)。
2.
【ソース】冷凍トマトを深皿に入れレンジで700w2~3分加熱。皮を剥く。 調味料を入れ果肉を潰すように混ぜたら完成
3.
パスタや素麺に絡め大葉やバジルを飾ると華やか。 茹でている間にソースの皿を冷凍庫に入れておくと冷製にもなります。
4.
チキン&ポークソテー、オムライス、ハンバーグのソースにも相性抜群♪ 生パスタと色々なソースID:2140040
5.
20140818 20160727 クックパッドニュースで2度ご紹介頂きました♪ 皆様ありがとうございます(・∀・)
6.
ビスコッティID:2154743 ナンID:2213834 ニョッキID:2149921 ピザID:2177553
7.
カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 ピラフID:2186544
https://cookpad.com/recipe/2285990
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.