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カスタードクリームでヨーグルトクリームケーキ風
by Spain
コクのあるヨーグルトクリームが簡単に出来ました。ケーキに入れてもこのまま食べても美味しいです。カスタードクリームはアクアマリンさんのID 87344で作りました。
コツ、ポイント
ヨーグルトとカスタードクリームをスプーンで混ぜるとよりクリームぽくなり、ミキサーで混ぜるとシェイクみたいになります。冷たく冷やすと固まります。
材料
(1~2人分)
無糖ナチュラルヨーグルト
200グラム
コンデンスミルク
大匙2
カスタードクリーム
大匙6(アクアマリンさんのID87344参照
ダイジェスティブビスケット
2枚(他のビスケットでもOK)
好みの飾り
フルーツなど適量
このレシピの生い立ち
カスタードクリームと生クリームを混ぜたクリームが大好物なので、、生クリームの代わりにヨーグルトを使いカロリーダウンに。
1.
アクアマリンさんのID87344のカスタードクリームを作る。ヨーグルトとコンデンスミルクを混ぜ、更にカスタードクリームも混ぜる。
2.
グラスに半分位まで1を入れてビスケットを手で適当に砕いて入れ、その上に残りのヨーグルトクリームを入れる。上に好きな飾り付けをする。イチゴがきれいだけれど無かったので、ブルーベリージャムを載せた。
3.
ビスケットにヨーグルトクリームの味がしみ込むまで最低2時間は冷蔵庫で冷やす。ヨーグルトクリームももっと固まってケーキ風になる。
https://cookpad.com/recipe/228666
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