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暑い夏にポン酢でさっぱりサラダ♪
by P_Poncho
簡単ポン酢でさっぱり!夏バテにも負けないサラダです。
コツ、ポイント
作った後に、少し冷蔵庫で冷やしておくといいと思います。私は、30分ぐらい冷やしてました。 ドレッシングの量は、野菜の水気で増えるので少なめに作る事をおすすめします。
材料
(4人前)
トマト(大)
1個
ミニトマト
6個
キュウリ
1本
しそ
5枚
■
☆ドレッシング
ガーリックオイル
大1
ポン酢
大1
ビネガー
大1
■
塩胡椒
このレシピの生い立ち
暑くて食欲もでないので、「さっぱり、すっぱい、夏野菜」をキーワードに生まれたレシピです。シソの香りがして、時間もかからず簡単に作れます。
1.
☆ドレッシングの材料をボールに入れて、混ぜておきます。軽く塩と粒胡椒を加えておきます。
2.
トマト(大)の皮を剥き、一口サイズにカットします。ミニトマトは半分に切ります。(ミニトマトの皮は剥きませんでした)
3.
キュウリは、乱切りにし、軽く塩揉みをしておきます。
4.
しそは、5枚丸めて2ミリ幅に切ってください。
5.
作ったドレッシングに乱切りしたキュウリ、トマト、ミニトマト、シソを入れてよく和えます。
6.
冷蔵庫で冷やして、お皿に盛りつけて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2286804
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