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サク軽★キャラメルアーモンドラスク
by 魔女キラ
100均で購入したフランスパンにアーモンドキャラメル乗せて焼くだけ!簡単なのに病みつきラスクです♪
コツ、ポイント
*生クリームは乳脂肪分の高い物を使用してください。おススメは十勝です。 *水あめはトップバリュー社のがおススメです! *スライスアーモンドは使いかけのを使用する場合は乾煎りしてから使用してください。
材料
(フランスパン1本分)
フランスパン(ヤマザキ)
1本
無塩バター
50g
グラニュー糖
60g
はちみつ
10g
水あめorみりん
10g
生クリーム(十勝)
20g
アーモンドスライス
50g
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
みんなの大好きキャラメル味で作ってプレゼントしたいな~と思い作ったのがきっかけです♪ 友人にも喜んでもらえてレシピ教えてって!って言ってもらえたので、レシピアップすることにしました。
1.
フランスパンは1cm厚さにスライスしておく。
2.
鍋に無塩バターとグラニュー糖、はちみつ、水あめ生クリームを入れて、バターと砂糖、塩を溶かしよく混ぜる。
3.
すべてが溶けて馴染んでから弱火にして2分ほど煮詰める。
4.
火を止めてスライスアーモンドを入れて手早く絡める。
5.
スライスしたフランスパンの上に乗せて、140度で30分焼き、180度で10分焼く。
6.
完全に冷めたらシリカゲルと共に保管しておくと1週間ぐらい持ちます。
https://cookpad.com/recipe/2287725
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