文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いかの塩辛のチャンジャ
by となりのぷぅちゃん
暑い夏! お酒のおつまみにご飯に乗せてもぐんぐんすすみます。
コツ、ポイント
いかは適当な大きさにスライスで大丈夫です。辛さはお好みで調整してください。
材料
(4人分)
刺身用するめいか
2はい
いかの塩辛
200g
コチュジャン
大さじ1〜2
しょうゆ漬けにんにく
1欠分(すりおろす)
にんにく漬けしょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1〜2
調味酒
大さじ1
ごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
チャンジャが好きな旦那さん チャンジャは少量で高いので考えてみました
1.
するめいかの中身を出し皮を向いていかそうめんのように薄く切る。
2.
いかの塩辛をボウルに入れ、材料の調味料を入れ混ぜ合わせる。
3.
切ったいかをボウルに入れ、一緒に混ぜ合わせる。
4.
ごまを入れ混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2287982
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.