文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!家の鶏テリ焼き♪
by horseland
2023.8.17嬉しい話題入り♪フライパン1つで簡単!鶏肉にアンをからめたご飯に合う照り焼きです!
コツ、ポイント
子供達に食べさせるのでコショウは入れてませんがお好みで鶏を焼くとき加えて下さい!
材料
(鶏もも肉450g分)
鶏もも肉
450g
ピーマン
3個(大サイズ)
サラダ油
小さじ1
■
アンの材料
水
大さじ2
醤油
大さじ1
日本酒
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
ピーマンを炒める時の水
50CC
ピーマンの醤油
小さじ半分
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1:水大さじ2
このレシピの生い立ち
孫達は鶏テリが大好き!ピーマンもこの味付けでモリモリ食べます(´ε` )
1.
ピーマンは輪切りで薄くスライス.鶏肉は食べやすく一口に切る.水溶き片栗粉を準備する
2.
フライパンに油をしき皮面から強火でコンガリと焼き裏返して弱火にし、酒、水、砂糖、醤油を入れ蓋をして蒸し焼き
3.
鶏肉をいったん取り出し、残りの肉汁にアンの調味料を入れ様子を見ながら水溶き片栗粉でトロミを付ける
4.
焼いた鶏肉にアンをかけ同じフライパンに水、ピーマンを入れ炒め煮する.ピーマンがしんなりしたら醤油をからめる.出来上がり
5.
鶏肉にアンをかけピーマンを盛り付ける.出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2288283
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.