文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋でポテト・リヨネーズ☆
by Fujiレシピ
里芋は水分が多いため、他のイモ類に比べてエネルギーが低いのが特徴。減量中の方にはおすすめ。
コツ、ポイント
里芋を素揚げにすると、違った味わいがあります。
材料
(1人分)
さといも
40g
玉ねぎ
10g
ベーコン
5g
オリーブ油
2g
コンソメ
1g
塩
0.2g
こしょう
0.1g
パセリ
1g
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆ 私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
1.
里芋は茹でておく。
2.
玉ねぎはくし型切り。ベーコンは1㎝幅に切る。
3.
油で玉ねぎを炒め、透き通ってきたら里芋とベーコンを加えて炒める。
4.
コンソメ、塩、こしょうで調味する。
5.
器に盛り、パセリを添える。
https://cookpad.com/recipe/2288394
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.