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大人のコーヒーゼリー
by まな板の上のフグ
無糖コーヒーのキリッとした苦さと甘い練乳のハーモニー♪
コツ、ポイント
浅いお皿に入れると、ダイスカットに切りやすいです^^
材料
ボトルコーヒー(無糖)
250cc
粉ゼラチン
5g
練乳
好きなだけ
このレシピの生い立ち
イチゴが終わる夏場は練乳があまりがちですが、こんな使い道はどうでしょう?^^ ゼリーが無糖なので練乳とよくあいます。
1.
材料達。
2.
ボトルコーヒーを鍋に注ぎ温めます。周りに泡が立ち始めたら火を止めてゼラチン(今回はゼライス1袋=5g)を投入。
3.
器に注ぎ、常温で冷まします。泡立っていてもほっとけば消えるので大丈夫^^
4.
粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やします。
5.
固まったらダイス状に切って、お気に入りのお洒落な器に盛りましょう♪ 仕上げに練乳をかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2288995
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