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骨までまるごとさんまのさっぱり煮
by あいごーん
圧力鍋で♪ めっちゃ簡単♡
コツ、ポイント
しょうがはおろしても細切りでもどちらでもいいです♪
材料
生さんま
3匹
しょうが
すりおろしなら小さじ1・もしくは一欠片
カンタンお酢
100cc
水
100cc
このレシピの生い立ち
圧力鍋料理を作りたかったので♪
1.
さんまは頭としっぽを落として筒切りにします。
2.
内蔵をきれいに取り、水洗いします。
3.
圧力鍋にさんま・水・お酢・しょうがを入れます。しょうがを全体に混ぜます。
4.
沸騰してから弱火にして5分炊く。圧が落ちたら、蓋をあけて落し蓋をして汁が半分ぐらいになるまで炊けば完成です♡
5.
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