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ピーマンの豚肉巻きinチーズ
by あおりんごっこ
ビールのおつまみやお弁当のおかずにピッタリ!!豚コマで十分です!
コツ、ポイント
ピーマンがあまり得意でなければよく焼いたほうが苦味が薄くなって美味しいです。焦げそうになったら上からアルミホイルを被せてさらに焼きましょう!
材料
(2人分)
豚コマ
200gくらい
ピーマン
4つ
切れてるチーズ
2センチくらい
あればとろけるチーズ
好きなだけ
塩胡椒
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ピーマンはあまり好きじゃありませんが地元の居酒屋で串焼きとして出ていて美味しかったので再現してみました☆
1.
ピーマンを縦半分に切り種を取りきれいに洗い水をしっかりきる
2.
ピーマンに切れてるチーズを入れてさらにとろけるチーズをのせる
3.
豚コマをきれいに並べて、しっかり塩胡椒をふる
4.
ピーマンに豚肉を巻き、さらに塩胡椒する。あれば粗挽き胡椒をふると見た目もgood!!
5.
トースターにアルミホイルをのせて、その上に豚肉を巻いたピーマンをのせる
6.
5分くらい焼いたらできあがり☆ ※焼き時間は調整してください
https://cookpad.com/recipe/2289441
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