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小松菜の白和え♪
by イトポポ
小松菜の甘みと歯ごたえが美味しい♡
コツ、ポイント
調味料の分量がザックリでごめんなさ~い(^_^;)豆腐はよ~く水切りしないと、水分が出てしまうので注意です。
材料
(2〜3人分)
ごま
大さじ2
木綿豆腐
半丁
小松菜
1/3束
にんじん
1/3ケ
醤油
大さじ1
酒
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
ただただ食べたくて、冷蔵庫にあった小松菜で作りました。
1.
すり鉢で胡麻を擦り、醤油、酒、砂糖を合わせる。
2.
水切りした豆腐を入れて、潰すように混ぜ合わせる。
3.
茹でた小松菜とにんじんを食べやすい大きさに切り、豆腐のすり鉢にいれて混ぜあわせる。
4.
器に盛り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2289529
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