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きゅうり・ハムで☆春雨サラダごま風味
by カオリンk
調味料を混ぜ合わせゆでた春雨・きゅうり・ハムを加えて和えればできあがり! 簡単・すぐできるごま風味の春雨サラダです。
コツ、ポイント
ゆであがった春雨は氷水にさっとさらしてください。 きゅうりは包丁の背でイボを取り板ずりしてから切ってください。 具材はお好みの品で。 春雨・調味料の分量もお好みの量で。
材料
(2〜3人分)
春雨(乾燥)
50g
きゅうり
1本
ロースハム(薄切りスライス)
4枚
☆ポン酢
大さじ4
☆ごま油
大さじ1
☆すりごま(白)
大さじ1
☆刻みしょうが(おろししょうがでも)
小さじ1
このレシピの生い立ち
買い置きの春雨でサラダを。 きゅうり・ハムを加え、ポン酢・ごま油・すりごま・刻みしょうがで和えてみました。
1.
今日使った春雨(乾燥)です。 鍋に湯を沸かし、沸騰したら春雨を入れ中火で5〜6分ゆでます。
2.
ゆで上がったら氷水でさっとさらし水切りしておきます。
3.
きゅうりは包丁の背でイボを取り、塩少々(分量外)をまんべんなくふりかけ板ずりをします。
4.
両端を少し切り落とし、斜め薄切りにして縦に細切りにします。
5.
ハムは半分に切り細切りにします。
6.
ボウルに☆印を入れ混ぜ合わせます。
7.
春雨・きゅうり・ハムを加えて混ぜ合わせればできあがりです。
8.
器に盛り付けます。 すぐに食べれますが冷蔵庫で冷やすと美味しさが増します。
9.
2014.5.22 [話題のレシピ]になりました。 皆様に感謝!です。 ありがとうございます。
10.
2014.5.25 [春雨サラダ]の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2289787
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