焼きは炊飯器に任せて簡単!
HMでもできますよ☆(コツ参照)
コツ、ポイント
・HMで作る場合は●の粉類をHM150gに置き換えてください。その際砂糖はお好みで10g~30g位が良いかと
・私は今回普通の炊飯+早炊きで焼きました。
・バナナ1本だと風味程度です。「バナナ!」感が欲しい方は2~3本くらい入れると良いかも
このレシピの生い立ち
お土産に。手軽に作りたくて。
1.
●の粉類をふるっておく。
板チョコを適度な大きさに割り、バターと一緒に湯せんにかけて溶かす。
2.
バナナはフォークでつぶすか、好みの大きさに切ってラム酒を振り掛ける。
3.
卵を卵黄と卵白にわけ、卵黄を1のチョコレートに加えてよく混ぜる。
4.
卵白をハンドミキサーなどでしっかり角が立つまで混ぜる。
半量を3に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
残りも同様に混ぜる。
5.
4に振るった粉類とココアパウダー、バナナを加えさっくり混ぜる。
6.
炊飯器の釜にバターかサラダ油(分量外)を塗り、5の生地を流しいれる。
炊飯する。
7.
炊き上がったら、竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
焼きが足りないときは、もう一度炊飯(早炊きOK)する。
8.
粗熱が取れたら、お好みで粉糖を振る。
保存はラップにくるみ、夏場は冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/2290008
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