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デザート感覚♪トマトのコンポート
by maddy103
夏になるとたくさん採れるトマト!デザート感覚で作るコンポートはパクパク食べれちゃいます(*´▽`*)
コツ、ポイント
湯剥きは必ず行って下さい!(皮がない方が口当たりが滑らかになるので…) 作って一晩冷蔵庫に冷やしておくと、味が染み込んで美味しいです!
材料
ミニトマト
150g
砂糖
30g
はちみつ(なくても良い)
大1
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさん頂いたのでコンポートとして作ってみました!
1.
ミニトマトは湯剥きをしておく。
2.
湯剥きしたミニトマトを鍋に入れ、砂糖・はちみつ・レモン汁を加え、トマトが被る位の水(分量外)を入れ、中火で煮立たせる
3.
煮立ってきたら、火を止める。 粗熱が取れるまで放置。取れたら保存容器に移し替え、冷蔵庫で冷やして出来上がり!
4.
今回は150g位でしたが、総グラム数の2割位の砂糖を入れています。甘いのがお好きな方は3割位でも良いです。
https://cookpad.com/recipe/2290659
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