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ふんわりランチロール(ベーコン×卵)
by フルーツトマト
超簡単。ふんわりおいしい惣菜パンです。 夏休みのランチに ♫
コツ、ポイント
ベーコンは、ブロックで買い、3ミリぐらいにスライス。同時に炒め物パスタ用に1センチ角で2センチぐらいの長さの粒サイズを作って、冷凍しておくと便利です。 こうすれば、包丁まな板要らずでこのロールパンが作れます。
材料
(1人分)
ロールパン
2個
ベーコン(ブロック)
20g
卵
1個
レタス
1枚
マーガリン
適量
サラダ油
少量
アジシオ
少々
このレシピの生い立ち
定番ですが、ベーコンと卵のロールパンを作ったらおいしくできました。調理が簡単、しかも短時間だったので、レシピにしました。
1.
ロールパンはキッチンばさみで切込みを入れます。アルミホイルにパンを包んでトースターで軽く温めます。
2.
ベーコンは、長さ8センチぐらい、厚さ3ミリで2枚、やや厚めにスライスします。
3.
フライパンを熱して、軽く油をひいて、ベーコンをやきます。同時に目玉焼きの要領で、卵を焼きます。アジシオをふります。
4.
黄身は火が通らないと食べにくいので、菜箸で突いて、黄身に火を通します。 ベーコンは程よい段階で取り出してください。
5.
レタスを、食べやすい大きさに切り、ベーコンを1枚ずつ横長に2等分(キッチンばさみ使用)し、ロールパンに挟みます。
6.
目玉焼きを半分にカットしてはさんで、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/2291038
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