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オクラの冷製豆乳スープ
by chizusaki
スグできるお手軽スープ
コツ、ポイント
特になし
材料
(2人分)
オクラ
4本
無調整豆乳
1カップ
だし汁
1カップ
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
夏に食べたいスープ
1.
オクラはスチーマーに入れてレンジで蒸し、へたを取り薄い小口切りにする
2.
ボウルに豆乳、だし汁、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜる
3.
スープカップにオクラを入れ、まぜたスープもそそぐ
https://cookpad.com/recipe/2291039
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