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簡単ノンオイル!キャベツ卵蒸し
by まあさん∞
ヘルシーにつくるには炒めるより蒸す!! 野菜の水分まで逃がさないから野菜の甘味を感じられます(^^)
コツ、ポイント
蒸すときは卵とキャベツが均等に混ざらなくてOK!卵が固まってきてから混ぜましょう!
材料
(1人ぶん)
キャベツ
80g
卵
1個
ほんだし(あればお茶漬けの元でも!)
少々
桜えび(しらすでも)
すきなだけ
海苔(トッピング)
ひとつまみ程度
このレシピの生い立ち
1人ランチ。カロリーは気になるけれど栄養はとりたい!そこで卵とキャベツを合わせてたんぱく質もビタミンも取れるように考えました~
1.
キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎる
2.
たまごをとく!念入りにといたほうがおいしいです!とけたらほんだしorお茶漬けの元と桜えびを混ぜる。
3.
シリコンスチーマーやルクエに1のキャベツと2の卵を入れて絡め、レンジでチン!700Wでは1分くらいでした!
4.
チンする前は卵とキャベツが均等に混ざらなくてOKです!火が通ってから箸で混ぜてください!よそったら海苔をトッピング
https://cookpad.com/recipe/2291437
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