文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごはんがすすむ!ホルモンニラキムチ
by ☆熊八☆
味付けホルモンの味噌あじと、キムチの辛さでごはんがすすむ! 暑さで食欲が出ない時のおかずにぴったり☆ お手軽一品♪
コツ、ポイント
味付けホルモンの調味料とキムチで味がかなりついているので、仕上げ調味料を加える前に味見をして、好みの濃さになるように加えるのがいいと思います。 しめじ・玉ねぎなど入れても美味しいです。
材料
(2人分)
味付けホルモン(こてっちゃん・牛ホルモン)
150g
白菜キムチ(市販)
50g
ニラ
1束
長ネギ
1/2本
サラダ油
小さじ1
■
仕上げ調味料
☆オイスターソース
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お買い得の味付けホルモンを買ったので、ニラとキムチを加えてガッツリなおかずを作りました。 味付けホルモンは手軽なので、野菜と一緒によく炒めてます。
1.
ニラを3センチ幅に切る。 長ネギを斜めに薄切りにする。
2.
ホルモン・キムチを用意する。 仕上げ調味料☆を器に入れて混ぜ合わせる。
3.
フライパンにサラダ油を熱して、ホルモンを焦がさない火加減(中火〜中火弱)で2〜3分炒める。
4.
ニラ・長ネギ・キムチを入れて、ニラがしんなりするまで混ぜ炒める。
5.
仕上げ調味料☆を入れて、混ぜ炒めて出来上がり。
6.
今回使った味付けホルモンとキムチです。
7.
味付けホルモンはフライパンに焦げ付きやすいので、火加減に注意しながら炒めます。
https://cookpad.com/recipe/2291802
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.