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カラカラ揚げ
by みちこ
もう夏になれば何にでもトウバンジャンや、トウチジャンを使ってしまう私です。 ピリッとしたから揚げで夏を乗り切ろっ。
コツ、ポイント
おもいっきり中華風にしたければ醤油の代わりにオイスターソースを使ってね。
材料
(2人分)
とりもも
2枚
トウバンジャン
適量(おこのみで)
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
醤油
大1.5
酒
大1.5
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
1.
にんにくとしょうがはすりおろし、醤油、酒、トウバンジャンと合わせる。
2.
とりももはから揚げの大きさに切り、1のたれにつける。30分くらい。
3.
片栗粉をまぶしてあげる。
https://cookpad.com/recipe/22921
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