文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱりで絶品、鶏からのみぞれ和え
by ポキママ
揚げたてはもちろん、残った唐揚げでもさっぱり、美味しく頂けます。
コツ、ポイント
コツなんて全く無し! 普段の唐揚げ、素揚げ野菜でいいです。 素揚げの野菜は、何でもOK。でも大葉は欠かせません。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
なす
4個
ししとう
8本
大根
5センチ位
大葉
10枚
めんつゆの素
適宜
このレシピの生い立ち
どこかのファミレスにあったような…おだしの味を思い出し思い出し作ってみました。 夏にはさっぱりして食欲が増しますよ。 揚げるのに夢中で、写真撮り忘れてしまいごめんなさい。
1.
めんつゆの素で天つゆより薄め位の濃さのつゆを400cc位作り、鍋であたためておきます。大葉は千切りにします。
2.
いつもの唐揚げ、野菜の素揚げを作ります。
3.
唐揚げ、素揚げ野菜をお皿に盛り付け、 暖めたお出汁をかけ、大根おろし、大葉の千切りをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2292714
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.