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【おやつ】トウモロコシととろろのお焼き風
by ほっぺとえくぼ
びっくりするほど簡単だけど、なんだかほっこりするおやつ。夏のおやつなので、とうもろこしはぜひ生で!!
コツ、ポイント
強火で焼くと焦げますよ。弱火にしてトウモロコシが少し蒸されるような感じにしてください(蓋は不要)。柔らかいので裏返すときには道具を上手に使って。 とうもろこしが甘いので何もつけなくてもおいしいですよ! パパのおつまみには枝豆で作っても。
材料
とうもろこし(生)
1本
長いも
10センチ
●片栗粉
大1
●塩
少々
バター
15g~20g
このレシピの生い立ち
母が家に遊びにきて、思いつきでちょこっとつくったおやつです。タネをフライパンに入れるのは子供が手伝ってました。
1.
とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。長いもは皮を向いてすりおろす。
2.
1と●をボウルに入れて手でわしわしと混ぜる。とろろで痒くなる人は手袋をしてくださいね!
3.
フライパンにバターを入れて弱火で溶かしながら、おたまでたねを入れる。5センチぐらいの大きさがよい。
4.
弱めの中火で両面をじっくり焼くこと10分足らず。表面がほんのりきつね色になればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2292790
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