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新じゃがと新たまの焦がしマヨ炒め。
by ma:9
焦がしマヨが食欲そそる! 旬の新じゃがと新たまにコクがうまれて ブラックペッパーでパンチを^^
コツ、ポイント
マヨのコクを活かした素材本来の旨味を楽しむレシピです^^ マヨは好みで増やしてください♪
材料
(3人分)
じゃが芋
2個
玉葱
1/2個
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのレシピコンテストがあったので♪
1.
じゃが芋は皮を剥いて薄くスライスする。玉葱も薄くスライスする。
2.
耐熱皿にじゃが芋だけを入れ、レンジで約3分加熱して柔らかくしておく。
3.
フライパンにマヨネーズを大さじ1、中火で少し茶色くなるくらい加熱し、玉葱と炒める。
4.
3にじゃが芋を入れ、残りの大さじ1のマヨネーズと塩胡椒を加えて炒める。
5.
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/2293834
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