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チョコレートスプレッドチーズケーキ
by lezat_a
カッテージチーズとチョコレートスプレッドを使った混ぜるだけのチーズケーキ。土台は作らずビスケットにのせて。
コツ、ポイント
型抜きするため、野田放浪浅型レクタングルSで薄く焼きましたが、12cm丸形などで普通に焼いても。
材料
カッテージチーズ(裏ごしタイプ)
100g
パルスイート
小さじ4
チョコレートスプレッド
50g
卵
1個
生クリーム
小さじ4
コーンスターチ
大さじ1
マリービスケットなど
お好みで
このレシピの生い立ち
チョコレートスプレッド。パンかクラッカーの友以外の使い道をと思い作りました。今回はちょっとマニアックなものを使いましたが、スーパーで気軽に買えるものでも作ってみたいです。
1.
材料はすべて室温にもどしておき、オーブンは180度に予熱しておきます。
2.
ボウル+泡だて器 か ブレンダーでカッテージチーズをまぜ、なめらかにします。
3.
パルスイートを加え、さらになめらかに混ぜます。
4.
チョコレートペーストを加え、再び混ぜます。今回使用したのはO&COのもの。
5.
溶き卵を3回に分け、少しずつ加えながら混ぜます。
6.
生クリーム、コーンスターチも順に加えては混ぜてください。
7.
型に入れオーブンで20分ほど焼きます。
8.
冷ましてから丸か菊型で抜きマリービスケットにのせます。もちろんそのまま食べても・・・
https://cookpad.com/recipe/2294109
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