文字サイズ:
小
中
大
印刷する
面倒臭がり屋さんのプリプリしらたき味噌汁
by みほみほまま
包丁を使いたくない時のお味噌汁。 プリプリ食感でみんな大好き。
コツ、ポイント
しらたきをしっかり乾煎りします。
材料
しらたき
1袋
だし汁
550cc
味噌
大さじ3
なたね油
小さじ1
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
めんどくさくて、包丁を使いたくない時があります。 そんな時、冷蔵庫に残っていたしらたきを見つけて思いつきました。
1.
しらたきを水で洗いながら力いっぱいムギュムギュして(長いものが切れるように)ザルに上げます。
2.
鍋に①を入れて、乾煎りします。 ピチピチ音がしてきます。
3.
ピチピチがキュキュキュンの音に変わってきたら、油を入れてよく炒めます。
4.
だし汁を加えます。 めんどくさがりの私はお手製だしパックと水を入れます。
5.
沸騰してきたら味噌を溶きます。 (出しパックは取り出します)
6.
溶いた味噌がフワフワフワ〜となってきたら火を止めて出来上がりです。
7.
青ネギを散らします。
https://cookpad.com/recipe/2294518
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.