味付けの手前で取り分ければ離乳食にもなります。
野菜がたりないなーと思ったら作ります。
簡単ですよー♪
コツ、ポイント
残りは冷凍するのでジャガイモは入れません。
食べきるならジャガイモ入れてもおいしいですよ。
1.
野菜を薄切りにする。
なすは水につけてアクをだす。
缶以外の野菜を鍋に入れて
ブイオンをそそぐ。
火にかけ弱火で40分ほど煮込む
2.
トマト缶(ホールだったら缶の中にハサミをいれてカットしてね)汁ごと入れます。ナスもココで入れます。
コーンは水切りして入れてください。
トマトピューレ入れ、塩コショウで味見。
乾燥バジルも入れましょう。
3.
また15分ほど煮込んで出来上がりです。
冷凍する場合は、冷めてから容器に入れて冷凍庫へ1ヶ月ぐらい持ちます。
4.
次の日も残ったらパスタを入れてスープスパで食べてね。
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