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うちのトマトパスタ☆
by AYAHOUSE
シンプルだけど、お店の味みたいに美味しいトマトパスタです!みんなに大好評なので、自信をもってオススメします!!
コツ、ポイント
砂糖がトマトの酸味を和らげてくれます。 コンソメキューブが結構しょっぱいので、醤油の量は塩加減を見て調整してください。
材料
(2人分)
トマト
2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
鷹の爪
2個
オリーブオイル
大1
砂糖
小1
醤油
大1弱
コンソメキューブ
1個
胡椒
お好みで
大葉
お好みで
このレシピの生い立ち
トマトしかなくても、美味しいパスタが食べたかったので。
1.
トマトはざく切りにします。にんにくは大きめのみじんぎりに。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒めます。
3.
パスタをゆで始めます。(私は固めが好きなので、1分程短い時間にします。)
4.
2に、トマトを入れ、砂糖もふりかけ炒めます。醤油とコンソメキューブも入れ煮詰めます。
5.
そこにパスタを入れ、絡めて出来上がり♪お好みで、胡椒と大葉をのせて下さい。
https://cookpad.com/recipe/2294926
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