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ご飯が進む極うま! マルシンハンバーグ
by ナマズプロ
自家野菜とマルシンハンバーグでガッツリで猛暑を乗り切る!!!
コツ、ポイント
この時期は、生・冷凍共に店頭に出ていますが 非常にお高いですね。 私は、コストコで乾燥スライスを買っています 戻す時の汁も賛否両論あります。 私は食材に合わせ両使いしてます。 今回は、使ってません。
材料
(4人分)
マルシンハンバーグ
4個
乾燥スライスボルチーニ茸
1つかみ
新じゃが
中3個
新玉ねぎ
中1個
ニンジン
1本
トマト
2個
キャベツ
1/2個
ウスターソース
50cc
ケチャップ
100cc
パセリ
少々
コンソメ
1/2個より少なめ
塩こしょう
少々
お水
150cc
三温糖(砂糖)
少々
このレシピの生い立ち
市販のハンバーグを美味しく 子供受けするようにと作ってみました。 食べ盛りな子が大盛ご飯に合うように 味付けしてますんで、薄味の方は 調整してくださいね。
1.
まずは、乾燥ボルチーニを戻します。 お湯に浸しておきます。30分程度かな?
2.
それだ、 キャベツを千切りし トマトも適当に切って 玉ねぎは繊維方向にスライスしておきます。
3.
次は、 ニンジンとじゃがいもの皮をむき コンソメで煮ます。 強火で10分 そのまま冷やします。
4.
フライパンにオイルを引き戻したボルチーニを絞り玉ねぎスライスと炒め、先ほど野菜を煮たコンソメ出汁を入れ煮込みます。15分
5.
で、 最近お値段が上がったマルシンハンバーグを中火で焼き始めます。
6.
その横で煮込んでる掛けだれにケッチャプとウスターソースを入れそのまま煮込み、塩コショウ・三温糖でお味を調え、完成です。
7.
お好みの盛り付け でお召し上がり下さいませ。
https://cookpad.com/recipe/2295584
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