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枝豆・オクラの塩昆布和え
by てーぶるすぷーん
枝豆をさやのまま出すのも良いのですが、ちょっとオクラも加えて塩昆布で和えてみました。H.26.8.話題入り
コツ、ポイント
特にありません。
材料
枝豆
1/2袋分程
オクラ
5~6本
粗塩(下茹で用)
適量
塩昆布
6g
白だし
小さじ1
煎りゴマ
適量
このレシピの生い立ち
デパートの惣菜コーナーに似たようなおかずがあったので、適当に作ってみました。
1.
枝豆を下茹でしてさやから豆を出します。
2.
オクラは粗塩を表面につけ板ずりして茹でる。1センチ角位に切る。
3.
枝豆・オクラに塩昆布を加え、白だしを加え混ぜます。白だしの味が濃すぎる時は水を少々加える。
4.
煎りごまを加えて混ぜて器に盛りつけます。
5.
✿ゆいランランさんが10レポくださいました。リピレポありがとう(^^♪
https://cookpad.com/recipe/2295596
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