チーズ風味のパウンドケーキ。しっとりしてて、すごくおいしいです。ほのかにレモンの香りもします。全量約2050kcal。
コツ、ポイント
チーズはカッテージチーズで作ると、カロリーが抑えられます(約1760kcal)いろんなチーズで、いろんな味を試してみてください。
2.
☆を白っぽくなるまで練り、卵黄を加えてさらによく混ぜる。レモン汁を混ぜる。
3.
別のボールで卵白を泡立て、泡立ってきたら、砂糖を2~3回に分けて入れ、キメの細かいメレンゲを作る。
4.
メレンゲを泡立て器でひとすくい【2】に加えてざっと混ぜ、★を加えて混ぜる。
5.
残りのメレンゲを加えて、泡を消さないように、ムラがなくなるまで混ぜる。
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