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簡単♪ 中華若布スープ
by mielle
100人話題入り・400れぽ・感謝♡ 焼き肉店の若布スープを再現しました~(*^_^*)
コツ、ポイント
下味にごま油を入れる事でスープにコクが出ます。 *水、スープの素はお使いになる素の分量に従って下さい。
材料
(3人分)
水
600CC
乾燥若布
適量(目安1g弱)
長ネギ(6㎝くらい)
斜めはす切り
中華(鶏がら)スープの素
大匙1
胡麻油
小匙1
醤油
小匙1
胡麻
少々
このレシピの生い立ち
定番 若布スープ、各家庭で色々な作り方が有るかと思いますが結婚して30年mielle風。
1.
乾燥若布を戻し適当な大きさに切り 長ネギを斜切り又は小口切りにしておきます。
2.
ボウルに若布を入れその上に長ネギとゴマを入れ 胡麻油小匙1と醤油小匙1で下味を付けておきます。
3.
分量の水に大匙1のスープの素を入れ中華スープを作っておきます。 塩味が足りない様でしたら塩をお好みで足して下さい。
4.
私は器に2を適量入れそこへ熱々のスープを注ぎます。 そうすると若布がお替りの時もクタクタになりません。
5.
味付けした若布をお鍋に入れ、玉子でとじれば卵スープにもなります。
6.
にきけんさんから 「焼肉屋さんに来たみたい(笑)簡単で美味しいね♪ご馳走さま〜❤️」とれぽが届きました~
7.
ruruchirinさんが100人目の女神様になって下さったのに100人目に気付かず普通にコメし;女神様れぽ感謝です♡
8.
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
9.
イチゴちゃん♪ 1段イチゴちゃんレポになっってしまった~^^ いつもレポ有難う感謝です♥
10.
めみたん♪ なかなかお返しにも伺えてないのに、それでもレポを下さって感謝です♥
11.
大魔女さん♪ 玉子も入れて下さったんですね~ いつもレポ有難うございます、感謝です♥
12.
イチゴちゃんおはよ~♪ 此方も掲載遅れごめんなさい;ご主人様に好評頂け嬉し^^ 連日レポ有難う感謝です♥
https://cookpad.com/recipe/2296055
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