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小松菜と麩の味噌汁
by Fujiレシピ
小松菜のβカロテンが、皮膚や粘膜を保護して免疫力を高めてくれます。
コツ、ポイント
最近、野菜不足と感じたら、味噌汁に野菜を沢山入れて、汁ごと野菜を食べましょう。
材料
(1人分)
小松菜
20.0g
ふ
1.0g
卵(全卵)
20.0g
味噌
8.0g
だし汁
150.0g
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆ 私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
1.
小松菜は2㎝に切る。
2.
出し汁に1を入れ、火が通ったら、麩を入れ、味噌を溶く。
3.
最後に、溶き卵を回しながら注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/2296603
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