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がんものシンプル煮
by meg0615
お酒のあてに、ごはんのおかずに手軽に加えられるシンプルメニューです。
コツ、ポイント
本つゆの代わりに白だしを使えば上品な味になります。 温かいままはもちろん、冷やして食べてもおいしいですよ♪ 煮込んでいる間に他の料理を作れる、便利なながらメニューの1つです(^^)
材料
(2人分)
がんもどき
6〜8個
大葉
2枚
水
200ml
本つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
このレシピの生い立ち
もう1品欲しいな〜、でもあまり手をかけたくないな〜という気持ちが生んだ1品です(^^;
1.
水と本つゆを混ぜて一煮立ちさせ、がんもどきを加える。
2.
がんもどきを時々ひっくり返しながら、水分が1/3程度になるまで弱火で煮込み続ける。
3.
お皿につゆごと盛りつけ、千切りにした大葉を飾って完成です(^^)
https://cookpad.com/recipe/2297037
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