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簡単!冷製コーンポタージュスープ
by キッチン岩嵜
簡単に冷製のコーンポタージュスープを作っちゃいましょう!
コツ、ポイント
全体のバランスは コーン:コーン(クリームタイプ):牛乳:生クリーム=3:3:1:1になります。
材料
ホールコーン
1缶
コーン(クリームタイプ)
1缶
牛乳
適量
生クリーム
適量
ブイヨン
適量
オリーブオイル
適量
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
簡単に作れるようにレシピを考えました。 火も使わないので、夏に作って下さいね!
1.
①ミキサーにコーンを入れます ②コーンの缶に半分まで牛乳を入れミキサーに入れます。ブイヨンを加えます。
2.
③ミキサーを回し、全体が回ったらザルにこします。
3.
④一度ミキサーを洗い牛乳と同量の生クリームを入れ③のコーンをミキサーにもどします。
4.
⑤なめらかになるまでミキサーを回して完成です。
5.
⑥器にそそぎオリーブオイル、胡椒、生クリームでデコレーションして完成です。
https://cookpad.com/recipe/2297761
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